살균 방법 선택:
연속 살균: 대량 생산에 적합하여 공급액의 연속 공급 및 살균 효율성을 보장할 수 있지만 대규모 장비 투자가 필요합니다.
여과 살균: 열에 민감한 재료에 적합하여 열처리로 인해 발생할 수 있는 재료 변성이나 활동 손실을 피할 수 있습니다.
일괄 살균: 소규모 또는 간헐적 공급에 적합하며 장비는 간단하지만 연속 살균만큼 철저하지 않을 수 있습니다.
보조 장비 및 배관 살균: 사료 외에도 발효기와 보조 장비 및 배관도 미생물 오염의 원인이 되지 않도록 살균해야 합니다. 일반적으로 사용되는 방법으로는 증기 살균과 화학 살균이 있습니다.
런리안 발효실온 살균 기술: 다음을 포함한 새로운 살균 솔루션을 제공합니다.
발효 정균 솔루션: 잡균의 양을 줄여 환경 박테리아의 성장을 줄여 여과막 살균 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
발효 작업장 살균: 지능형 기술을 사용하여 사람과 기계가 공존하는 대규모 발효 작업장에서 상온 살균을 실현하여 고온 고압 살균의 불편함을 피합니다.
환기 시스템 살균: 공기 압축기 파이프라인 살균 기술과 VHP(Vaporized Hydrogen Peroxide) 파이프라인 살균 기술을 포함하여 거의 부식성이 없고 빠르게 살균하는 특징이 있습니다.
살균 기술의 선택은 특정 발효 공정, 재료 특성 및 생산 규모에 따라 결정해야 합니다.
동시에 기술이 발전함에 따라 새로운 살균 방법은 더 효율적이고 경제적이거나 특정 응용 분야에 더 적합한 솔루션을 제공할 수 있습니다.
실제로 살균 방법의 비용 효율성, 작동 용이성 및 환경 영향도 고려해야 합니다.
